10 Cetakan Muffin Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)
Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata
Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih cetakan muffin
Pilih cetakan berdasarkan materi yang dipakai
Terdapat empat materi yang biasa digunakan untuk membuat cetakan muffin, ialah silikon, baja, aluminium, dan kertas. Tiap-tiap bahan tersebut memiliki kelebihan yang berlainan. Dalam hal ini, Anda sebaiknya menentukan materi cetakan yang membuat lebih mudah proses memanggang atau mengukus muffin. Untuk lebih jelasnya silakan Anda simak penjelasan di bawah ini.
Silikon, melepas kue dan membersihkan cetakan jadi lebih mudah
Apabila Anda ingin menerima fasilitas dikala memanggang muffin, pilih cetakan dari materi silikon. Bahan silikon umumnya menciptakan muffin tidak melekat sehingga membuat lebih mudah Anda dikala melepasnya. Selain itu, bentuknya lebih variatif dan proses membersihkan cetakan pun lebih gampang dilakukan.
Bahan silikon terbuat dari karet yang bersifat isolatif sehingga tidak menghantarkan arus listrik. Di samping itu, materi silikon juga tidak berbau, tidak berasa, serta tidak menyebabkan pergeseran warna.
Keunggulan tersebut menciptakan silikon masuk dalam klasifikasi produk food grade atau aman bagi manusia. Meski terbuat dari karet, silikon mampu menahan suhu tinggi (110 Rekomendasi10 Rekomendasi–2510 Rekomendasi °C), kelembapan tinggi, zat kimia, dan minyak.
Baja, penghantar panas yang baik sekaligus penghasil warna oven anggun
Logam baja cukup sering dipakai dalam pembuatan cookware. Ada dua macam logam baja yang terkenal, yaitu baja stainless dan baja karbon.
Baja stainless merupakan paduan besi dengan kromium, mangan, nikel, dan molibden. Kombinasi logam-logam tersebut membuatnya tahan karat. Cetakan yang terbuat dari baja stainless juga mudah dibersihkan dan tidak mengubah rasa masakan. Di pihak lain, kesanggupan menghantarkan panasnya juga anggun sehingga pemanggangan jadi lebih optimal.
Baja karbon yakni baja dengan kandungan karbon yang relatif tinggi. Baja karbon umumnya dilapisi teflon. Bahan ini ialah lapisan yang bisa menahan panas sampai 2610 Rekomendasi °C. Karena mempunyai sifat antilengket, Anda dapat memanggang muffin tanpa mesti mengoleskan mentega apalagi dulu pada cetakan.
Aluminium, cetakan yang ringan dan tahan panas
Cetakan berbahan aluminium banyak didapatkan di toko alat mengolah masakan di Indonesia. Logam aluminium berbobot ringan dan tahan karat. Logam yang relatif tahan garam ini juga ialah penghantar panas yang baik. Namun, logam aluminium umumnya tidak dilengkapi lapisan antilengket.
Supaya muffin mudah dilepaskan, Anda bisa mengoleskan mentega ke bagian dalam cetakan dan menaburinya dengan tepung tipis-tipis. Selain itu, Anda mampu memakai kertas roti. Anda cukup memasukkan kertas roti ke dalam cetakan muffin sebelum menuangkan adonan. Alhasil, muffin jadi lebih gampang diambil dari cetakan saat matang.
Kertas, tak perlu repot melepas sesudah memanggang
Selanjutnya, ada cetakan kertas. Cetakan jenis ini tergolong praktis karena Anda mampu menghidangkan muffin tanpa mesti melepaskan cetakannya. Namun, Anda perlu memperhatikan ketebalannya. Cetakan kertas yang tebal akan menahan adonan muffin dengan kuat selama proses pemanggangan.
Sekarang ini tersedia cetakan muffin dengan dekorasi manis dan mempesona. Muffin dengan cetakan kertas ini bisa dikemas dan dijadikan bingkisan. Dengan begitu, Anda tak perlu susah-susah lagi memikirkan bentuk kemasannya. Gunakan cetakan berbahan dasar kertas yang kuat jika tidak memakai loyang karena berisiko campuran muffin tumpah.
Sesuaikan tipe cetakan dengan keperluan
Cetakan muffin terdiri dalam beberapa tipe, adalah loyang, cup, dan kukus. Kami akan menginformasikan kelebihan dari ketiga tipe cetakan tersebut.
Tipe loyang, mampu memanggang dalam jumlah banyak sekaligus
Anda yang ingin memanggang muffin dalam jumlah banyak pada sekali waktu mampu memikirkan cetakan tipe loyang. Kelebihan cetakan tipe loyang ialah muffin yang Anda peroleh dalam sekali oven berukuran sama. Anda pun tidak butuhmenata cup berisi adonan satu per satu di atas loyang sehingga mampu meminimalkan waktu.
Umumnya cetakan jenis loyang berisi enam sampai dua belas ceruk. Ada juga cetakan yang memiliki lebih dari dua belas ceruk. Namun, perlu Anda ingat bahwa semakin banyak jumlah ceruk dalam loyang, makin kecil ukuran muffin yang dipanggang.
Diameter cerukan pada setiap loyang lazimnya berlawanan. Loyang dengan enam ceruk umumnya berdiameter 6 cm. Sementara itu, loyang berjumlah dua belas ceruk umumnya memiliki diameter sekitar 5 cm. Nah, Anda semestinya menentukan terlebih dulu ukuran muffin yang ingin dibentuk sebelum menentukan loyang.
Tipe cup, bisa digunakan untuk panggangan dalam berbagai ukuran
Cetakan tipe cup biasanya yang dibuat dari kertas, silikon, aluminium, hingga baja. Cetakan berupa cup dapat digunakan pada oven berukuran apa saja. Kaprikornus, Anda tidak perlu cemas salah menentukan ukuran. Apabila Anda menggunakan oven ukuran kecil dan ingin membuat muffin yang besar, Anda mampu menimbang-nimbang cetakan tipe ini.
Diameter cetakan muffin tipe cup beragam. Ada yang berdiameter 7 cm atau lebih dan ada pula cetakan cup berdiameter lebih kecil. Dalam hal ini, Anda tinggal menyesuaikan dengan ukuran muffin yang ingin dibentuk.
Tipe kukus, untuk cita rasa nan lembut dan legit
Sejak muffin muncul di Eropa pada sekitar abad ke-110 Rekomendasi, muffin biasa dimasak eksklusif di atas pemanggangan. Namun, muffin mulai muncul dalam beragam bentuk hidangan maupun cara mengolah masakan, misalnya kukus. Bagi Anda yang tidak mempunyai oven atau ingin menjajal muffin yang berbeda, muffin kukus pantas diperhitungkan.
Cetakan muffin kukus lazimnya memiliki lubang di sisinya. Lubang-lubang tersebut menentukan panas dari uap air akan mematangkan muffin seutuhnya. Ada pula cetakan muffin kukus yang tidak dilengkapi lubang. Tambahan lagi, cetakan muffin kukus biasanya berdiameter lebih lebar dan tak setinggi cetakan bolu kukus.
Pilih cetakan yang cocok dengan ukuran panggangan Anda
Hal berikutnya yang semestinya diamati dikala menentukan cetakan muffin ialah menyesuaikan ukuran cetakan dengan ukuran oven. Pilihlah ukuran cetakan yang mudah dimasukkan ke dalam panggangan. Oven berkapasitas kecil, kira-kira 15 L, memiliki ukuran cukup sempit. Jadi, tentukan Anda memeriksa ukurannya sebelum berbelanja alasannya adalah kadang kala cetakan tipe loyang lebih besar dari nampaknya.
Loyang dengan enam buah ceruk umumnya memiliki ukuran 26 cm x 18 cm. Sementara itu, loyang dengan dua belas ceruk berukuran 1 cm hingga 2 cm lebih besar. Untuk mengecek ukuran oven, Anda mampu menyejajarkan dua buah cetakan tipe enam ceruk. Tips ini perlu Anda coba.
[10 Rekomendasi] cetakan muffin terbaik
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni saran mybest dan bukan dari Stella Permata.
WiltshireRose Gold Muffin Pan
Mulai dari Rp 110 Rekomendasi9.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Loyang |
|---|---|
| Bahan | Baja stainless |
| Ukuran (P x L x T) | 26,7 cm x 18,6 cm x 3,2 cm |
| Jumlah ceruk | 6 |
| Diameter | Tidak disebutkan |
Maspion Logam Jawa12 Cup Muffin Pan Champagne Gold
Mulai dari Rp 128.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Loyang |
|---|---|
| Bahan | Aluminium anodisa |
| Ukuran (P x L x T) | 42 cm x 310 Rekomendasi cm x 4 cm |
| Jumlah ceruk | 12 |
| Diameter | Atas: 5 cm・Bawah: 4,5 cm |
Monna BakewareMuffin Pan 12 Cups
Mulai dari Rp 188.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Loyang |
|---|---|
| Bahan | Baja karbon berlapis keramik |
| Ukuran (P x L x T) | 35 cm x 26,5 cm x 3 cm |
| Jumlah ceruk | 12 |
| Diameter | Atas: 7 cm・Bawah: 5 cm |
Royal AmiMini Muffin Pan
MM-12
Mulai dari Rp 99.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Loyang |
|---|---|
| Bahan | Baja karbon antilengket |
| Ukuran (P x L x T) | 25,5 cm x 19,5 cm x 2,5 cm |
| Jumlah ceruk | 12 |
| Diameter | Atas: 5 cm・Bawah: 3 cm |
Cook's HabitMuffin Donut 12 Cups
ACS-10 Rekomendasi10 Rekomendasi114
Mulai dari Rp 199.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Loyang |
|---|---|
| Bahan | Baja karbon dengan lapisan antilengket Xylan |
| Ukuran (P x L x T) | 35,5 cm x 27 cm x 2 cm |
| Jumlah ceruk | 12 |
| Diameter | 7,5 cm |
Sunday AlleyLoyang Muffin Anti Lengket
Mulai dari Rp 39.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Loyang |
|---|---|
| Bahan | Baja karbon antilengket |
| Ukuran (P x L x T) | 6 ceruk: 26,5 cm x 18,5 cm・12 ceruk: 35,3 cm x 26,5 cm |
| Jumlah ceruk | 6 dan 12 |
| Diameter | Atas: 6,5 cm・Bawah: 5 cm |
CaTalinaSilicone Muffin Cups
BAK-38
Mulai dari Rp 129.168,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Cup |
|---|---|
| Bahan | Silikon |
| Ukuran (P x L x T) | 6,5 cm x 6,5 cm x 3 cm |
| Jumlah ceruk | 1 |
| Diameter | Atas: 7 cm・Bawah: 4,5 cm |
HomeMasterMuffin Pan Non Stick
MBPH6
Mulai dari Rp 410 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Loyang |
|---|---|
| Bahan | Logam lapis teflon |
| Ukuran (P x L x T) | 26,5 cm x 18 cm x 3 cm |
| Jumlah ceruk | 6 |
| Diameter | Atas: 6 cm・Bawah: 5 cm |
OppoliaSilicone Muffin Cup
Mulai dari Rp 1.9710 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Cup |
|---|---|
| Bahan | Silikon |
| Ukuran (P x L x T) | 3,5 cm (tinggi) |
| Jumlah ceruk | 1 |
| Diameter | 7 cm (atas) |
Cup Kertas Muffin Small
Mulai dari Rp 265,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Tipe | Cup |
|---|---|
| Bahan | Kertas |
| Ukuran (P x L x T) | 4,5 cm (tinggi) |
| Jumlah ceruk | 1 |
| Diameter | Atas: 6 cm・Bawah: 5 cm |
Tabel perbandingan produk cetakan muffin terbaik
| Gambar produk | 1  | 2  Oppolia | 3  HomeMaster | 4  CaTalina | 5  Sunday Alley | 6  Cook's Habit | 7  Royal Ami | 8  Monna Bakeware | 9  Maspion Logam Jawa | 110 Rekomendasi  Wiltshire |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nama produk | Cup Kertas Muffin Small | Silicone Muffin Cup | Muffin Pan Non Stick | Silicone Muffin Cups | Loyang Muffin Anti Lengket | Muffin Donut 12 Cups | Mini Muffin Pan | Muffin Pan 12 Cups | 12 Cup Muffin Pan Champagne Gold | Rose Gold Muffin Pan |
| Keunggulan | Cetakan kertas yang tebal dan mampu dibeli dalam jumlah custom | Buat muffin beraneka bentuk, bawah umur pasti suka! | Lapisan teflonnya membuat lebih mudah Anda mengeluarkan muffin | Multifungsi! Bisa untuk menciptakan muffin panggang dan kukus! | Pinggirannya halus sehingga tidak menggores kulit | Muffin atau donat? Buat orang kepincut menikmatinya | Buat muffin mini sekali gigit dengan cetakan ini | Muffin bebas lengket berkat ceramic coating | Panasnya menyebar, muffin pun matang merata | Cetakan stainless bebas PFOA dengan warna elegan |
| Harga mulai dari | Rp 265,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 1.9710 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 410 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 129.168,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 39.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 199.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 99.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 188.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 128.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 110 Rekomendasi9.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi |
| Tipe | Cup | Cup | Loyang | Cup | Loyang | Loyang | Loyang | Loyang | Loyang | Loyang |
| Bahan | Kertas | Silikon | Logam lapis teflon | Silikon | Baja karbon antilengket | Baja karbon dengan lapisan antilengket Xylan | Baja karbon antilengket | Baja karbon berlapis keramik | Aluminium anodisa | Baja stainless |
| Ukuran (P x L x T) | 4,5 cm (tinggi) | 3,5 cm (tinggi) | 26,5 cm x 18 cm x 3 cm | 6,5 cm x 6,5 cm x 3 cm | 6 ceruk: 26,5 cm x 18,5 cm・12 ceruk: 35,3 cm x 26,5 cm | 35,5 cm x 27 cm x 2 cm | 25,5 cm x 19,5 cm x 2,5 cm | 35 cm x 26,5 cm x 3 cm | 42 cm x 310 Rekomendasi cm x 4 cm | 26,7 cm x 18,6 cm x 3,2 cm |
| Jumlah ceruk | 1 | 1 | 6 | 1 | 6 dan 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 6 |
| Diameter | Atas: 6 cm・Bawah: 5 cm | 7 cm (atas) | Atas: 6 cm・Bawah: 5 cm | Atas: 7 cm・Bawah: 4,5 cm | Atas: 6,5 cm・Bawah: 5 cm | 7,5 cm | Atas: 5 cm・Bawah: 3 cm | Atas: 7 cm・Bawah: 5 cm | Atas: 5 cm・Bawah: 4,5 cm | Tidak disebutkan |
| Tautan produk |
Pertanyaan umum seputar cetakan muffin
Sukses menciptakan muffin tidak hanya bergantung pada resep yang tepat, tetapi juga alat yang mencukupi. Setelah menyimak cara menentukan serta anjuran produk, tidak ada salahnya mengetahui pertanyaan umum wacana cetakan muffin. Informasi ini akan memperkaya pengetahuan. Dengan demikian, kesempatan kesuksesan pengerjaan muffin pun semakin tinggi.
Sebetulnya, apa saja jenis-jenis muffin?
Meninjau bentuknya, muffin terbagi dalam dua jenis, ialah American muffin dan English muffin. American muffin dikembangkan dengan ragi, memiliki rasa elok dengan permukaan agak merekah, dan dipenuhi beragam topping.
Sementara itu, English muffin berupa bundar agak pipih, gurih, dan dikembangkan dengan baking powder. English muffin lebih ibarat roti dan rasanya tidak manis. English muffin sering disajikan dengan poached egg dan hollandaise sauce (egg benedict).
Berapa ukuran tolok ukur cetakan muffin cup?
Muffin timbul selaku jajananyang habis dalam sekali lahap. Ukuran standarnya tergolong kecil, yaitu 5 cm (diameter) x 3–3,5 cm (tinggi). Selain itu, ada muffin mini berdiameter 2,5 cm dan muffin jumbo berdiameter 8 cm.
Tips menciptakan muffin tanpa cetakan
Muffin ialah roti yang dikembangkan dengan baking soda dan dicetak dalam wadah bundar kecil. Muffin enak dimakan sebagai sobat minum teh. Namun, bagaimana kalau Anda tak kunjung mendapatkan cetakan muffin yang sempurna? Tenang! Masih ada cara untuk membuat muffin tanpa cetakan.
Setidaknya ada dua cara yang pantas dicoba. Namun, perlu diingat bahwa cetakan pengganti ini cuma mampu digunakan untuk jenis panggang. Jangan sampai keliru, ya, supaya muffin Anda bisa matang tepat tanpa bantat.
- Menggunakan paper cup: Mangkuk kertas banyak dipakai untuk mewadahi kue mungil, seperti pai susu dan egg tart. Jika Anda mempunyai banyak stok, paper cup bisa dipakai selaku cetakan muffin. Namun, mangkuk kertas ini sangat tipis sehingga Anda perlu memakai 3–5 lembar untuk satu campuran.
- Menggunakan cangkir: Anda mampu memanfaatkan cangkir di rumah. Oleskan mentega tipis-tipis dan masukkan gabungan muffin ke dalamnya. Gunakanlah cangkir tahan panas. Jadi, cangkir Anda tidak akan pecah dikala dimasukkan ke dalam oven.
Fungsi lain cetakan muffin
Beberapa dari Anda mungkin menerka cetakan muffin hanya mampu digunakan untuk memanggang muffin. Sebenarnya, cetakan muffin yaitu alat yang mampu dipakai untuk membuat aneka macam hidangan. Misalnya, Anda bisa memasukkan gabungan roti atau pai ke dalam cetakan muffin. Simsalabim, jadilah kue mini.
Anda juga bisa menciptakan lauk atau masakan perhiasan untuk bekal, mirip cup omelet atau puding. Cetakan tipe cup dari materi kertas bisa menjadi wadah cup cake dengan frosting yang lucu. Jadi, seharusnya Anda memiliki satu cetakan muffin.
Tips dari pastry instructor kami, Stella Permata
Semua cetakan muffin yang dianjurkan pada postingan ini mampu dipakai sebagai cetakan cake jenis panggang yang lain. Anda mampu menggunakannya untuk menciptakan cupcakes, pound cake, dan butter cake. Dengan begitu, penyajiannya pribadi terporsi tanpa harus memangkas-motongnya lagi.
Apa pun bahannya, cetakan muffin mesti dibersihkan secara sempurna dan dikeringkan. Hal ini dikerjakan untuk menyingkir dari aroma yang tidak lezat dari cetakan tersebut terutama cetakan silikon.
Baca juga saran loyang dan cetakan kuliner yang lain di sini
Sebelumnya, kami juga pernah menciptakan postingan ihwal cetakan kuliner lain, seperti donat, kudapan manis kering, sampai takoyaki. Jika Anda ingin membaca postingan tersebut, silakan buka tautan di bawah ini.
110 Rekomendasi Cetakan Donat Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Cetakan Kue Kering Terbaik - Ditinjau oleh Cake Designer (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
[10 Rekomendasi] Cetakan Takoyaki yang Bagus (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Cetakan Cokelat Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Cetakan Puding Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Loyang Kue Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Loyang Roti Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Saat Anda memilih cetakan muffin, jangan lupa untuk mengamati materi dan jenis cetakan. Selain itu, pastikan Anda mengamati ukuran oven dan memilih ukuran muffin yang ingin dibentuk, ya! Selamat menentukan dan membeli.
Posting Komentar untuk "10 Cetakan Muffin Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)"