Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

10 Loyang Kue Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata

Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata
Stella Permata
Pastry instructor
Stella Permata

Stella Permata aktif selaku ahli dalam bidang pastry. Ia memiliki pengalaman bekerja di beberapa hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, ia juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten brand alat masak lainnya.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan loyang kue

Ada beragam jenis loyang kue tersedia di pasaran. Karena itu, Anda perlu mengetahui beberapa poin penting selaku materi pertimbangan sebelum berbelanja loyang kudapan manis. Pastikan loyang kue tersebut mampu dipakai sesuai dengan keperluan Anda.

Pilih ukuran loyang sesuai keperluan resep dan adonan

Pilih ukuran loyang sesuai kebutuhan resep dan adonan
Loyang kudapan manis mempunyai beberapa ukuran tergantung pada jenis kue yang dibuat. Jika Anda baru pertama kali berbelanja loyang kudapan manis, ikuti petunjuk yang disebutkan dalam resep. Jangan hingga Anda memakai loyang yang terlalu besar atau bahkan terlalu kecil. 

Sebagai acuan, resep yang memakai lima butir telur biasanya cukup diwadahi oleh loyang kue ukuran 210 Rekomendasi cm. Sementara itu, kudapan manis dengan dosis empat butir telur dapat memakai loyang kue berskala 18 cm.


Selain itu, yang seringkali dilupakan ketika hendak membeli loyang adalah menyesuaikan dengan ukuran oven. Agar muat masuk segala macam oven, cara paling aman yakni membeli loyang berukuran kecil, contohnya loyang kue kering ukuran 14 cm. Namun, sebaiknya Anda mengetahui dimensi panggangan di dapur semoga terhindari dari salah ukuran.

Pertimbangkan berdasarkan bentuk dan fungsinya

Selain berdasarkan ukuran, bentuk loyang kue juga mampu menjadi pertimbangan sebelum membelinya. Ada loyang yang berdinding rendah, bertepi tinggi, dan ada yang bolong di tengah. Bentuk loyang kue itu bukan tanpa alasan, melainkan ada fungsinya masing-masing. Yuk, simak jenis loyang kudapan manis menurut fungsinya.

Loyang kue kering berdinding rendah semoga alhasil renyah

Loyang kue kering berdinding rendah agar hasilnya renyah

Loyang kudapan manis kering biasanya berdinding rendah, dengan ukuran sekitar 1–2 cm. Mengapa demikian? Kue kering yang yummy umumnya diperlukan kesudahannya bertekstur renyah dan tipis. Dengan loyang berdinding rendah, hawa panas mampu mengalir mengenai seluruh permukaan sehingga kue kering akan matang merata


Sebagai pemanis, Anda perlu memperhatikan jarak antara adonan kue agar tidak menempel satu sama lain. Apalagi saat ini telah hadir loyang kudapan manis kering antilengket. Acara memanggang kudapan manis kering jadi makin seru! 

Loyang kue brownies untuk kudapan manis cokelat anggun dengan permukaan yang shiny!

Loyang kue brownies untuk kue cokelat manis dengan permukaan yang shiny!

Adonan brownies pada dasarnya memang berat sebab tidak dimaksudkan untuk mengembang. Jika gabungan brownies terlalu tebal atau tinggi, ditakutkan brownies tidak matang tepat, hanya matang di bab pinggir. Bila hal tersebut terjadi, bagian pinggirnya akan mengering atau overbaked dikala bagian tengah kudapan manis baru matang.


Oleh sebab itulah loyang brownies lazimnya cuma setinggi 3–4 cm. Kini bahkan sudah tersedia loyang brownies bersekat sehingga dalam satu loyang. Kaprikornus, Anda bisa menerima brownies dengan bermacam-macam topping dalam sekali panggang!

Loyang dengan lubang, pas untuk kue bolu dan chiffon

Loyang dengan lubang, pas untuk kue bolu dan chiffon

Anda mungkin pernah melihat loyang kudapan manis berupa bulat dengan lubang di bagian tengah. Kehadiran lubang di tengah itu tidak ada keterkaitannya dengan masalah estetika. Fungsi lubang tersebut ialah mengembangkan pedoman hawa panas merata hingga ke bab tengah bolu. Dengan demikian, bolu Anda akan matang seluruhnya.


Loyang kudapan manis bolu yang bolong di tengah, sering disebut loyang tulban, juga kerap dipakai untuk menciptakan chiffon. Meski demikian, bekerjsama loyang khusus chiffon memiliki kaki penyangga.


Selain itu, lubang di loyang membantu untuk membalik gabungan dengan lebih mudah. Biasanya lubang dimasukkan botol supaya chiffon tidak kempis. Kehadiran kaki itu berfungsi untuk mempertahankan agar gabungan chiffon tidak lantas kempis saat keluar dari loyang.

Loyang kudapan manis bongkar pasang, cocok untuk kue bertekstur lembut!

Loyang kue bongkar pasang, cocok untuk kue bertekstur lembut!
Loyang bongkar pasang atau springform ini memudahkan Anda untuk mengeluarkan adonan. Terlebih lagi untuk kudapan manis yang teksturnya sungguh lembut dan mudah hancur. Untuk mengangkat kue dari loyang tipe ini, lepaskan bab pinggirnya apalagi dulu. 

Loyang seperti ini juga cocok untuk cake yang dibekukan agar lebih gampang dilepas tanpa menghancurkan kue. Setelah suhunya turun, biarkan bagian bawah kue tetap menempel ke bab bawah loyang. Selanjutnya, Anda mampu melepaskan kudapan manis dari bagian bawah tersebut. Loyang kue tipe ini lazimnya lebih mahal dibandingkan tipe loyang biasa.

Ketahui karakteristik materi pembuat loyang dan seleksilah yang sesuai

Bahan pembuat loyang kudapan manis ada beberapa jenis. Kami akan menjelaskan poin-poin penting dari tiap bahan tersebut. Setelahnya, Anda akan mampu menentukan materi loyang kue yang paling cocok untuk kreasi kue Anda.

Stainless steel, tidak gampang berkarat

Stainless steel, tidak mudah berkarat
Jenis bahan ini merupakan penghantar panas yang sangat bagus. Jika tidak hati-hati, loyang ini mampu menciptakan gabungan cepat sekali matang dan gosong. Namun, loyang berbahan stainless steel lebih mudah dirawat alasannya tidak mudah berkarat. Selain itu, tipe ini juga cocok untuk pendinginan di dalam lemari es.

Timah, menghasilkan oven dengan warna yang elok

Timah, menghasilkan panggangan dengan warna yang cantik
Banyak orang menyukai loyang dari timah karena kudapan manis cepat matang dan warna hasil panggangannya cantik. Selain itu, harganya juga terbilang murah. Loyang ini cocok untuk menciptakan pound cake. Namun, alasannya gampang berkarat, Anda harus lebih waspada dalam merawatnya. Kelemahan yang lain, loyang kudapan manis berbahan timah masih cukup jarang didapatkan di toko online Indonesia.

Aluminium, bobotnya ringan dan cocok untuk pembuatan kudapan manis bolu

Aluminium, bobotnya ringan dan cocok untuk pembuatan kue bolu

Loyang berbahan aluminium mempunyai sejumlah keunggulan. Loyang ini bisa menghantarkan panas dengan baik, ringan, dan harganya relatif murah. Itulah sebabnya Anda akan memanggang dengan lebih cepat memakai loyang ini. 


Namun, umumnya loyang aluminium tidak dilengkapi lapisan antilengket. Jadi, oleskan saja mentega dan taburan terigu dikala hendak menciptakan cake. Dengan demikian, Anda tidak akan kesulitan mengambil hasil oven saat sudah matang.

Silikon, melepas kudapan manis jadi lebih gampang

Silikon, melepas kue jadi lebih mudah

Silikon ialah materi yang lentur dan bebas lengket sehingga kue lebih mudah terlepas dari loyang. Loyang ini gampang dipakai dan bisa dipakai pada panggangan, microwave, atau bahkan freezer. Perlu Anda pahami juga bahwa loyang silikon ini lazimnya kondusif dipakai pada suhu sekitar 210 Rekomendasi10 Rekomendasi derajat Celsius.


Loyang ini juga cocok dipakai untuk mewadahi puding yang perlu dimasukkan ke dalam freezer. Meskipun demikian, hindari menaruh loyang silikon eksklusif di atas api. Jika memakai loyang ini, kue akan cepat matang dan mempunyai tekstur yang lembut


Jika ingin melepaskan kue dengan gampang, Anda juga mampu membekukan kudapan manis apalagi dulu. Cara ini akan membantu menghindari kue rusak alasannya dipaksakan keluar dari cetakan.

Kaca tahan panas, loyang tidak gampang berbau atau berubah warna

Kaca tahan panas, loyang tidak mudah berbau atau berubah warna

Loyang berbahan beling tidak gampang berbau atau berganti warna, serta mudah dibersihkan. Loyang ini juga terlihat bagus meskipun ditaruh begitu saja di atas meja. Loyang beling yang lazimnya transparan mampu menawarkan warna dan tekstur campuran.


Kekurangan bahan ini ialah sulit menghantarkan panas sehingga waktu memanggang yang diharapkan lebih usang ketimbang bahan logam. Selain memanggang kue, loyang ini mampu digunakan untuk memanggang masakan lembap atau bertabur mozzarella

[10 Rekomendasi] loyang kudapan manis terbaik

Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk loyang kue terbaik yang kami pastikan menurut cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan memikirkan mutu produk, review pembeli, dan tingkat keyakinan kepada seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.


Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni usulan mybest dan bukan dari Stella Permata.

110 Rekomendasi
Bornchefs 210 Rekomendasi Cm Round Cake Pan 1
tokopedia.com

Bornchefs210 Rekomendasi Cm Round Cake Pan

Mulai dari Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
UkuranDimensi keseluruhan: 24 cm x 21,5 cm x 5 cm; Diameter bawah: 18 cm; Diameter atas: 210 Rekomendasi cm
BahanKarbon baja
FungsiSemua jenis kudapan manis
9

EcomaxLoyang Kue Bolu

HA-610 Rekomendasi410 Rekomendasi LYON SERIES

Mulai dari Rp 39.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
UkuranDiameter 22 cm
BahanAluminium
FungsiBolu dan kudapan manis lainnya
8

PamosroomLoyang Kotak Brownies Sekat Aluminium 21cm

Mulai dari Rp 45.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Ukuran21 cm x 21 cm
BahanAluminium
FungsiBrownies
7
Maxim Bakeware  Bundform Tint 1
maxim.co.id

Maxim Bakeware Bundform Tint

Mulai dari Rp 125.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Ukuran27 cm x 23,5 cm x 12 cm
BahanCarbon steel
FungsiKue bolu
6
Chefmade Loaf Pan Medium Non Stick 1
shopee.co.id

ChefmadeLoaf Pan Medium Non Stick

Wk11210 Rekomendasi10 Rekomendasi9

Mulai dari Rp 59.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Ukuran25,5 cm x 13,2 cm x 6,2 cm
BahanBaja karbon
FungsiRoti dan cake
5

CaTalinaCup Muffin Cake Silikon Anti Lengket Tahan Panas

Mulai dari Rp 72.310 Rekomendasi6,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
UkuranBAK-32A: 32 cm x 25 cm x 2,5 cm・BAK-32B: 35 cm x 23 cm x 2 cm・BAK-33A: 24 cm x 16 cm x 3,5 cm
BahanSilikon
FungsiMuffin, cupcake
4

OcuisineGlassware Rectangular Roaster

Mulai dari Rp 169.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Ukuran28 cm x 210 Rekomendasi cm x 5 cm
BahanKaca borosilikat
FungsiLasagna, casserole, schotel, dll
3
Loyang kue kering lidah kucing 18 lubang 1
shopee.co.id

Loyang kue kering pengecap kucing 18 lubang

Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Ukuran24 cm x 22 cm
BahanAluminium
FungsiKue kering lidah kucing
2
Loyang Chiffon Bongkar Pasang 1
shopee.co.id

Loyang Chiffon Bongkar Pasang

Mulai dari Rp 210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
UkuranDiameter 16 cm, 18 cm, 210 Rekomendasi cm, 22 cm, 24 cm
BahanAluminium
FungsiChiffon, bolu
1

CookshabitOven Toaster 8 Inch Cookie Sheet

Mulai dari Rp 76.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Tokopedia
  • Lihat produk ini di Lazada
Ukuran25 cm x 18 cm x 2 cm
BahanStainless steel
FungsiKue kering

Tabel perbandingan produk loyang kudapan manis terbaik

Gambar produk
1
Cookshabit Oven Toaster 8 Inch Cookie Sheet  1

Cookshabit

2
Loyang Chiffon Bongkar Pasang 1

3
Loyang kue kering lidah kucing 18 lubang 1

4
Ocuisine Glassware Rectangular Roaster 1

Ocuisine

5
CaTalina Cup Muffin Cake Silikon Anti Lengket Tahan Panas 1

CaTalina

6
Chefmade Loaf Pan Medium Non Stick 1

Chefmade

7
Maxim Bakeware  Bundform Tint 1

Maxim Bakeware

8
Pamosroom Loyang Kotak Brownies Sekat Aluminium 21cm 1

Pamosroom

9
Ecomax Loyang Kue Bolu 1

Ecomax

110 Rekomendasi
Bornchefs 210 Rekomendasi Cm Round Cake Pan 1

Bornchefs

Nama produk

Oven Toaster 8 Inch Cookie Sheet

Loyang Chiffon Bongkar Pasang

Loyang kudapan manis kering pengecap kucing 18 lubang

Glassware Rectangular Roaster

Cup Muffin Cake Silikon Anti Lengket Tahan Panas

Loaf Pan Medium Non Stick

Bundform Tint

Loyang Kotak Brownies Sekat Aluminium 21cm

Loyang Kue Bolu

210 Rekomendasi Cm Round Cake Pan

Keunggulan

Lebih ekonomis dengan loyang kudapan manis kering berukuran imut

Memanggang chiffon jadi lebih gampang dengan loyang bongkar pasang

Sempurnakan bentuk kue kering lidah kucing buatan Anda

Tampilannya anggun untuk disajikan di meja pesta Anda

Berbahan silikon, tahan hingga suhu 2310 Rekomendasi derajat Celsius

Bisa untuk membuat roti juga, lho!

Dapatkan kudapan manis bolu yang matang tepat luar dalam

Cukup satu loyang untuk beragam topping brownies

Lebih sehat sebab tidak butuhmengoles minyak atau mentega lagi

Tak perlu khawatir loyang tergores dengan lubang untuk menggantung

Harga mulai dariRp 76.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 169.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 72.310 Rekomendasi6,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 59.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 125.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 45.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 39.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Ukuran25 cm x 18 cm x 2 cmDiameter 16 cm, 18 cm, 210 Rekomendasi cm, 22 cm, 24 cm24 cm x 22 cm28 cm x 210 Rekomendasi cm x 5 cmBAK-32A: 32 cm x 25 cm x 2,5 cm・BAK-32B: 35 cm x 23 cm x 2 cm・BAK-33A: 24 cm x 16 cm x 3,5 cm25,5 cm x 13,2 cm x 6,2 cm27 cm x 23,5 cm x 12 cm21 cm x 21 cmDiameter 22 cmDimensi keseluruhan: 24 cm x 21,5 cm x 5 cm; Diameter bawah: 18 cm; Diameter atas: 210 Rekomendasi cm
BahanStainless steelAluminiumAluminium Kaca borosilikatSilikonBaja karbonCarbon steelAluminiumAluminiumKarbon baja
FungsiKue keringChiffon, boluKue kering pengecap kucingLasagna, casserole, schotel, dllMuffin, cupcakeRoti dan cakeKue boluBrowniesBolu dan kue lainnyaSemua jenis kudapan manis
Tautan produk
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Lazada

Kekeliruan dikala mencuci loyang kudapan manis yang perlu Anda pahami!

Kekeliruan saat mencuci loyang kue yang perlu Anda pahami!

Banyak orang yang begitu saja meletakkan loyang ke daerah cucian dan mengguyurnya dengan air dingin setelah dipakai. Terlebih lagi, ada pula orang yang pribadi mencucinya dengan sabun mirip biasa. 


Padahal, cara itu kurang dianjurkan untuk loyang kue. Permukaan loyang, khususnya aluminium, terancam mengalami korosi atau terkikis dikala terkena air sabun. Lantas, apa yang perlu dijalankan untuk membersihkannya?


Usai dipakai di suhu tinggi, dinginkan loyang apalagi dulu. Kemudian, usap kotoran yang tersisa dengan tisu. Jika ada kotoran yang mengerak, rendam dengan air panas sampai terlepas. Untuk membersihkannya, hindari penggunaan kawat besi semoga tidak baret. Sebagai gantinya, Anda bisa memakai spons cuci piring atau sikat gigi. Namun, tentukan Anda melakukannya dengan lembut.


Setelah dicuci, Anda juga harus mengeringkan loyang dengan benar. Loyang harus benar-benar kering semoga tidak berkarat, wangi, dan bebas dari bercak air.


Selain itu, perhatikan cara menyimpan loyang kudapan manis Anda. Setelah dicuci, hindari menyimpan loyang dengan cara ditumpuk eksklusif, terlebih bila loyang Anda dilengkapi dengan lapisan nonstick. Sebaiknya, berikan ganjal di tiap loyang supaya tidak baret. Anda bisa menyimpan loyang secara vertikal atau menggantungnya agar lebih abadi dan mudah diambil.

Baca juga saran alat membuat kudapan manis terbaik lainnya di sini

Membuat kudapan manis yakni aktivitas yang sangat seru. Untuk menunjang kegemaran Anda, tidak ada salahnya untuk menyimak usulan kami yang lain sehingga koleksi alat mengolah masakan Anda jadi makin lengkap!

Kesimpulan

Supaya sukses dalam menciptakan kudapan manis, identifikasi keunggulan dan kelemahan materi loyang kudapan manis pilihan Anda dan pahami fungsinya. Rawat loyang kue Anda dengan baik sehingga loyang kue mampu menemani acara memasak Anda lebih lama.


Setelah membaca postingan ini, sudahkah Anda mendapatkan loyang kue yang dicari? Jangan tunggu usang-usang, secepatnya miliki dan wujudkan mimpi Anda menyajikan kue dengan kelezatan dan tekstur yang hebat!

Posting Komentar untuk "10 Loyang Kue Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)"