10 Cetakan Cokelat Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata

Pastry instructor

Stella Permata

Stella Permata aktif sebagai hebat dalam bidang pastry. Ia memiliki pengalaman bekerja di beberapa hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, dia juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten merk alat masak yang lain.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih cetakan cokelat

Bahan dan bentuk cetakan cokelat yang ada di Indonesia cukup variatif. Untuk mempermudah Anda menentukan, kami akan jelaskan dahulu cara memilihnya.

Pilih berdasarkan materi cetakan

Tidak cuma memengaruhi kemudahan pencetakan cokelat, materi cetakan juga berpengaruh pada jadinya, lho! Terutama bila Anda masih pemula dalam mencetak cokelat, mari ketahui dulu karakteristik masing-masing bahan cetakan.

Cetakan plastik, menghasilkan cokelat glossy

Cetakan cokelat berbahan sejenis plastik, mirip polikarbonat, mika, dan sebagainya memiliki karakteristik besar lengan berkuasa dan keras. Kelebihan cetakan berbahan ini ialah stabil saat cokelat sedang dituangkan ke dalamnya. Karena kestabilan bentuknya, kecil kemungkinan cokelat akan tumpah sewaktu Anda memindahkannya ke dalam kulkas.

Cokelat hasil cetakan materi plastik ini juga akan memperlihatkan hasil yang lebih berkilau (glossy). Cokelat akan tampaklebih mewah mirip cokelat mahal yang dijual di toko.

Kekurangannya, jika Anda menggunakan tenaga terlalu berpengaruh sewaktu mengeluarkannya dari cetakan, cokelat mampu retak. Bahan ini juga rentan untuk tergores ketika Anda menggosok terlalu kencang sewaktu membersihkannya. Jika tergores, kilau dari cokelat yang dihasilkan akan menyusut. Jadi, berhati-hatilah sewaktu membersihkannya.

Cetakan silikon, untuk akomodasi mengeluarkan cokelat dan durability

Bahan silikon memiliki sifat lentur sehingga cokelat yang keras dapat dilepas dengan gampang dari cetakan. Untuk melepasnya, Anda tinggal mendorong bagian bawahnya saja. Dengan begitu, Anda pun tidak perlu mencungkil bab pinggirnya. Bahan ini juga mampu dipakai untuk kebutuhan memanggang dan untuk membuat cetakan camilan bagus lainnya.

Kekurangan bahan ini ialah abu dapat dengan mudah menempel sehingga Anda perlu mencucinya setiap ketika sebelum menggunakannya. Selain itu, cetakan cokelat silikon yang baru masih memiliki busuk yang kuat. Anda perlu membersihkannya dahulu sebelum menggunakannya.

Silikon juga mempunyai sifat yang sangat lentur. Makara, ada kemungkinan lelehan cokelat mampu tumpah setelah dituangkan ke dalam cetakan. Sebaiknya Anda meletakkan cetakan silikon di atas baki sehabis menuangkan cokelat. Hal tersebut berguna untuk menghindari tumpahnya cokelat ketika cetakan dipindahkan.

Tentukan bentuk cetakan berdasarkan kebutuhan

Dalam rangka apa Anda mencetak cokelat? Barangkali Anda ingin membuat cokelat untuk dibagikan di hari Valentine, makanan ringan di rumah, atau ajang berkreasi bersama buah hati. Untuk membuat cokelat Valentine, cetakan cokelat berupa hati seharusnya menjadi pilihan utama Anda. Bentuk lain yang cute dan anggun mirip bunga juga dapat diseleksi.

Sementara untuk kudapan di rumah, Anda cukup memperhatikan ukuran lubang cetakan. Disarankan untuk menentukan cetakan dengan lubang yang diameternya tidak lebih dari 3 cm. Cetakan tersebut akan menghasilkan cokelat berukuran sekali suap. Hasil cokelat yang mini tersebut pun akan membuat lebih mudah Anda menyimpannya di dalam stoples.

Nah, bila Anda hendak berkreasi bersama si buah hati, izinkanlah anak Anda yang memilih cetakan cokelatnya sendiri. Anak-anak lazimnya menyukai cetakan cokelat bergambar karakter kesukaannya. Namun, Anda juga dapat memilihkan cetakan berbentuk alfabet, angka, buah, atau hewan. Anak-anak pun dapat berkreasi sambil mencar ilmu mengenal hal-hal baru yang memiliki kegunaan.

Pastikan kemudahan melepas cokelat

Salah satu prioritas dikala memilih cetakan cokelat ialah kemudahannya untuk melepas cokelat dari cetakan. Jangan hingga cokelat menjadi rusak alasannya susah dilepas dari cetakannya. Cetakan berbahan silikon biasanya memiliki ragam rancangan yang rumit. Terkadang desain yang terlalu rumit dari cetakan tersebut membuat cokelat malah susah untuk dilepaskan.

Pengadukan cokelat yang bagus akan sia-sia kalau cokelat tidak dapat dilepas dengan tepat dari cetakannya. Cokelat mampu menjadi retak atau meleleh bila sukar untuk dikeluarkan dari cetakan. Jadi, pilihlah desain cetakan yang tidak terlalu rumit sehingga Anda mampu melepas cokelat dengan mudah dikala sudah mengeras.

Memang benar cetakan cokelat silikon memiliki kelenturan sangat bagus. Meski begitu, hindarilah menentukan cetakan silikon yang desainnya terlalu rumit dan menciptakan Anda sukar melepas cokelat dikala telah mengeras. Contohnya, cetakan cokelat yang memiliki bab atas menyempit, tetapi bab bawahnya melebar seperti bentuk vas bunga.

[10 Rekomendasi] cetakan cokelat terbaik

Selanjutnya, kami akan mengusulkan sepuluh produk cetakan cokelat terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan menimbang-nimbang kualitas produk, review pembeli, dan tingkat akidah terhadap seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni nasehat mybest dan bukan dari Stella Permata.

110 Rekomendasi

Cetakan Cokelat Bentuk 3 Macam Hewan

Mulai dari Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Berbentuk binatang, dijamin si kecil bakal semakin suka!

Makanan berbentuk hewan pastinya menarik bagi si kecil yang sedang mencar ilmu mengenal aneka macam jenis binatang. Sediakanlah cokelat berbentuk binatang lucu untuk mampu si kecil makan serta pelajari namanya. Karena itu, pikirkan untuk membeli cetakan yang satu ini. Si kecil pun tidak akan jenuh karena Anda mampu menyediakan cokelat atau camilan yang mempesona kapan pun beliau kehendaki.

Ukuran	21 cm x 110 Rekomendasi,5 cm x 1,5 cm
Bahan	Silikon
Bentuk	Binatang

9

Cetakan Cokelat Motif Buah

Mulai dari Rp 810 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Cokelat bermotif buah-buahan selaku penyegar situasi

Kreasikan cokelat produksi Anda dengan cetakan berupa buah-buahan! Cokelat yang dikenal sebagai masakan bernuansa hangat akan jadi terlihat lebih segar dan menarik hati. Selain itu, bentuk buahnya tampak lucu dengan detail yang tidak berlebihan. Dengan begitu, cokelat lebih mudah dikeluarkan dari cetakannya tanpa pecah atau terkikis. Membersihkannya sesudah penggunaan pun lebih effortless.

Ukuran	22,8 cm x 17 cm x 2 cm (loyang), 3–6 cm (diameter lubang)
Bahan	Silikon
Bentuk	Buah-buahan

8

shopee.co.id

Cetakan Cokelat Mawar

TTC 138

Mulai dari Rp 7.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Mawar indah untuk perkuat kesan romantis pada cokelat Anda

Bentuk mawar yakni salah satu bentuk favorit dalam kreasi cokelat. Dengan menggunakan materi plastik PET (Polyethylene terephthalate), bentuk cokelat yang dihasilkan akan lebih mengilap, mewah, serta berkelas. Hal tersebut tentu akan menciptakan cokelat mawar bikinan Anda kian menawan .

Bagi Anda yang ingin mengungkapkan rasa kasih terhadap istri atau suami dengan cara yang romantis, seleksilah cetakan ini. Tidak cuma untuk dibuat sendiri, Anda bisa menciptakan cokelat berupa bunga mawar yang indah bahu-membahu.

Ukuran	28,5 cm x 15,5 cm x 2,5 cm (loyang), 3,5 cm x 2,5 cm (lubang)
Bahan	Plastik
Bentuk	Bunga mawar

7

Cetakan Cokelat Bunga Ranting Daun

Mulai dari Rp 19.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Hasil lebih hidup dengan bentuk bunga yang realistik

Hasil dari cokelat yang dicetak tidak hanya dapat disantap langsung, namun juga dapat digunakan selaku hiasan kue. Bila Anda memerlukan dekorasi cokelat berupa bunga yang realistik, produk ini jawabannya. Tidak cuma bunga, Anda pun dapat mencetak daun dan rantingnya. Gunakanlah cokelat berwarna biar hasil karya Anda terlihat kian hidup dan bagus!

Ukuran	5,6 cm (diameter)
Bahan	Silikon
Bentuk	Peach blossom

6

shopee.co.id

Cetakan Cokelat Angka Tancap

Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Jadikan momen ultah terasa semakin Istimewa dengan produk ini

Sekarang ini, menawarkan kejutan pada orang yang berulang tahun tidak harus dengan kue ulang tahun. Anda bisa menggantikannya dengan camilan lain, mirip donat, kue pai, bahkan puding. Namun, untuk memberi kesan personal, semestinya tampilkan umur orang yang berulang tahun.

Anda mampu menampilkan angka umur tersebut dengan menggunakan cokelat berupa angka. Bagian bawahnya berupa lancip untuk menancapkannya pada kue atau media yang lain. Lebih simpel dan semua bab kue jadi mampu disantap.

Ukuran	26 cm x 210 Rekomendasi,5 cm (loyang), 3,5 cm x 4,5 cm x 10 Rekomendasi,5 cm (lubang)
Bahan	Plastik
Bentuk	Angka

5

Cetakan Cokelat Alphabet Kecil

Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Mudah dan praktis untuk menciptakan tulisan dari cokelat

Lelehan cokelat memang gampang untuk dijadikan bentuk apa pun, salah satunya ialah dengan membentuknya menjadi tulisan. Bagi Anda yang baru memulai, menulis dengan cokelat mampu jadi merepotkan. Selain ada kemungkinan salah tulis, hasil yang didapat mungkin tidak cocok dengan keinginan. Agar mampu mencetak alfabet lebih baik, gunakan saja cetakan cokelat ini.

Ukuran	26 cm x 210 Rekomendasi cm (loyang), 3–4 cm (tinggi huruf)
Bahan	Plastik
Bentuk	Alfabet kecil

4

Cetakan Cokelat Lego Blocks

Mulai dari Rp 22.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Asyiknya bermain sambil menciptakan cokelat Lego!

Mainan Lego senantiasa punya daya tarik tersendiri untuk anak-anak. Nah, sekarang Anda dapat menyuguhkan Lego yang mampu dimakan untuk anak dengan cetakan ini. Ia pun bisa bebas berkreasi dengan merangkai cokelat Lego sebelum memakannya, asyik! Tak hanya menyajikan untuknya, libatkan juga si kecil di saat Anda menyiapkannya. Tentu dia akan bangga menyuguhkan cokelat Lego yang beliau buat bersama Anda.

Ukuran	15,5 cm x 8,5 cm x 2 cm
Bahan	Silikon
Bentuk	Lego block

3

shopee.co.id

Cetakan Cokelat Karakter Hati Mini

Mulai dari Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Tunjukkan kasih dengan cokelat berbentuk hati

Salah satu momen yang paling ditunggu setiap tahunnya yakni hari kasih sayang, tepatnya pada 14 Februari. Pada hari tersebut, Anda dapat menawarkan hadiah Istimewa terhadap kekasih Anda. Salah satu kado yang sungguh mempesona dan digemari yakni cokelat.

Tak cuma satu, dengan cetakan ini Anda dapat menciptakan banyak cokelat berbentuk hati sekaligus. Agar tidak monoton, Anda mampu membuatnya dengan cokelat berwarna. Mari ungkapkan perasaan dengan cokelat sarat warna di hari Valentine!

Ukuran	18,5 cm x 110 Rekomendasi cm x 1,4 cm
Bahan	Silikon
Bentuk	Hati mini

2

Cetakan Cokelat Wording

Model I

Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Ungkapkan kata-kata bahagia Anda dengan cokelat!

Dengan cetakan ini Anda bisa mengungkapkan kata-kata senang dengan jelas karena cetakan ini membentuk kata-kata ucapan yang biasa dipakai. Sediakan cetakan ini di dapur kalau keluarga Anda mempunyai tradisi memperingati aneka macam momen penting. Contohnya, ulang tahun ayah atau ibu, tahun gres, kelulusan, dan sebagainya. Menggunakan cokelat yang dicetak dengan produk ini selaku  cake decoration pun cocok!

Ukuran	26 cm x 210 Rekomendasi cm (loyang), 2–2,5 cm (tinggi goresan pena)
Bahan	Plastik
Bentuk	Tulisan ucapan

1

Cetakan Cokelat Abjad ABCD

Mulai dari Rp 11.899,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Cokelat praline ukuran sekali suap, tercipta di dapur Anda

Praline adalah kudapan khas Prancis yang yang dibuat dari gabungan cokelat dan mentega dengan berbagai isian. Isiannya mampu berupa kacang atau buah kering. Bila Anda sedang ingin mencoba menciptakan praline, cobalah dengan cetakan cokelat yang satu ini.

Ukuran tiap lubangnya mungil, tetapi cukup tebal. Hal ini memungkinkan Anda membuat praline berskala sekali suap dan mengisi adonannya dengan gampang. Untuk mengeluarkan campuran cokelat dari cetakannya pun tidak susah. Anda tinggal mendorong bagian cetakan yang muncul saja.

Ukuran	18 cm x 15 cm x 1,5 cm
Bahan	Silikon
Bentuk	Balok alfabet

Tabel perbandingan produk cetakan cokelat terbaik

Gambar produk	1	2	3	4	5	6	7	8	9	110 Rekomendasi
Nama produk	Cetakan Cokelat Abjad ABCD	Cetakan Cokelat Wording	Cetakan Cokelat Karakter Hati Mini	Cetakan Cokelat Lego Blocks	Cetakan Cokelat Alphabet Kecil	Cetakan Cokelat Angka Tancap	Cetakan Cokelat Bunga Ranting Daun	Cetakan Cokelat Mawar	Cetakan Cokelat Motif Buah	Cetakan Cokelat Bentuk 3 Macam Hewan
Keunggulan	Cokelat praline ukuran sekali suap, tercipta di dapur Anda	Ungkapkan kata-kata bahagia Anda dengan cokelat!	Tunjukkan kasih dengan cokelat berbentuk hati	Asyiknya bermain sambil menciptakan cokelat Lego!	Mudah dan praktis untuk membuat tulisan dari cokelat	Jadikan momen ultah terasa kian Istimewa dengan produk ini	Hasil lebih hidup dengan bentuk bunga yang realistik	Mawar indah untuk perkuat kesan romantis pada cokelat Anda	Cokelat bermotif buah-buahan selaku penyegar situasi	Berbentuk hewan, dijamin si kecil bakal semakin suka!
Harga mulai dari	Rp 11.899,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 22.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 19.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 7.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 810 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Ukuran	18 cm x 15 cm x 1,5 cm	26 cm x 210 Rekomendasi cm (loyang), 2–2,5 cm (tinggi tulisan)	18,5 cm x 110 Rekomendasi cm x 1,4 cm	15,5 cm x 8,5 cm x 2 cm	26 cm x 210 Rekomendasi cm (loyang), 3–4 cm (tinggi karakter)	26 cm x 210 Rekomendasi,5 cm (loyang), 3,5 cm x 4,5 cm x 10 Rekomendasi,5 cm (lubang)	5,6 cm (diameter)	28,5 cm x 15,5 cm x 2,5 cm (loyang), 3,5 cm x 2,5 cm (lubang)	22,8 cm x 17 cm x 2 cm (loyang), 3–6 cm (diameter lubang)	21 cm x 110 Rekomendasi,5 cm x 1,5 cm
Bahan	Silikon	Plastik	Silikon	Silikon	Plastik	Plastik	Silikon	Plastik	Silikon	Silikon
Bentuk	Balok alfabet	Tulisan ucapan	Hati mini	Lego block	Alfabet kecil	Angka	Peach blossom	Bunga mawar	Buah-buahan	Binatang
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia

Cara mencetak cokelat agar tidak lengket di cetakan

Agar cokelat tidak lengket di cetakan terdapat hal-hal penting yang perlu Anda amati. Beberapa di antaranya yakni tingkat keenceran cokelat, bahan cetakan, dan langkah pencetakan. Lalu, cokelat tidak boleh terkena air sedikit pun. Adonan cokelat yang kental akan mengeras dengan lebih solid dan gampang dikeluarkan dari cetakan.

Kemudian, tentang materi cetakan, cetakan berbahan silikon lebih dianjurkan bagi pemula. Cetakan silikon lebih fleksibel sehingga Anda bisa dengan gampang mengeluarkan cokelat. Cetakan silikon juga mampu menciptakan penampilan yang mengilap jika coklat di-temper dengan baik dan cetakan dibersihkan dengan sempurna. Sementara itu, jikalau Anda mengharapkan permukaan cokelat yang sangat halus, cetakan plastik ialah pilihan sempurna.

Pada saat menuang cokelat di cetakan silikon, jangan masukkan gabungan ke dalam kulkas supaya mengeras. Biarkan saja di ruangan acuh taacuh sampai mengeras biar hasil kesudahannya akan tetap mengilap. Lamanya pendinginan tergantung pada ukuran cokelat yang Anda buat. Dengan menurunkan suhunya secara drastis, gabungan cokelat akan menyusut. Hal itu akan menciptakan ukurannya menjadi lebih kecil ketimbang lubang cetakan dan gampang diambil.

Tips mengolah cokelat dari pastry instructor kami, Stella Permata

Cokelat sangat berselisih dengan air karena cokelat mengandung lemak. Air dan lemak tidak bisa menyatu begitu saja. Makara, dikala mengolah cokelat Anda perlu memutuskan tidak ada sisa air pada peralatan yang dipakai. Pada saat proses pelelehan dengan teknik bain marie juga mesti ditentukan tidak ada air yang masuk alasannya akan menghancurkan cokelat.

Kemudian, hindari pewarna yang mengandung air atau pewarna yang cuma larut di air untuk mewarnai cokelat. Pewarna yang mengandung air akan menghancurkan tampilan cokelat, contohnya timbul bintik-bintik pada cokelat. Selain itu, pewarna yang larut di air akan menjadikan pigmen warnanya tidak menyebar sempurna.

Baca juga usulan banyak sekali cetakan yang lain di sini

Tidak hanya untuk membuat cokelat, ada beragam cetakan yang layak Anda miliki. Cetakan donat, kudapan manis kering, dan muffin, masing-masing berkhasiat tersendiri. Anda bisa membaca lebih jauh ihwal seluruh produk tersebut di sini.

110 Rekomendasi Cetakan Kue Kering Terbaik - Ditinjau oleh Cake Designer (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Cetakan Muffin Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Cetakan Donat Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Cetakan cokelat di pasaran mempunyai desain bermacam-macam, mulai dari produk yang tampakmenggemaskan hingga produk yang terlihat keren. Sudahkah Anda menentukan rancangan cetakan cokelat yang Anda inginkan?

Agar momen membuat cokelat jadi lebih menyenangkan, seleksilah cetakan cokelat yang gampang dipakai dan dibersihkan. Pertimbangkanlah hal ini sebelum Anda membelinya. Kemudian, ciptakanlah cokelat yang menarik dan nikmati bareng orang-orang kesayangan Anda!

Berbagi :