10 Cetakan Cokelat Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata

Pastry instructor

Stella Permata

Stella Permata aktif sebagai jago dalam bidang pastry. Ia mempunyai pengalaman melakukan pekerjaan di beberapa hotel, cake shop, dan kedai makanan di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, dia juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten merk alat masak lainnya.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan cetakan cokelat

Bahan dan bentuk cetakan cokelat yang ada di Indonesia cukup variatif. Untuk membuat lebih mudah Anda menentukan, kami akan jelaskan dahulu cara memilihnya.

Pilih berdasarkan materi cetakan

Tidak hanya memengaruhi fasilitas pencetakan cokelat, bahan cetakan juga besar lengan berkuasa pada jadinya, lho! Terutama jika Anda masih pemula dalam mencetak cokelat, mari pahami dulu karakteristik masing-masing materi cetakan.

Cetakan plastik, menciptakan cokelat glossy

Cetakan cokelat berbahan sejenis plastik, seperti polikarbonat, mika, dan sebagainya mempunyai karakteristik kuat dan keras. Kelebihan cetakan berbahan ini yaitu stabil saat cokelat sedang dituangkan ke dalamnya. Karena kestabilan bentuknya, kecil kemungkinan cokelat akan tumpah sewaktu Anda memindahkannya ke dalam kulkas.

Cokelat hasil cetakan materi plastik ini juga akan menawarkan hasil yang lebih berkilau (glossy). Cokelat akan tampaklebih mewah seperti cokelat mahal yang dijual di toko.

Kekurangannya, kalau Anda memakai tenaga terlalu besar lengan berkuasa ketika mengeluarkannya dari cetakan, cokelat dapat retak. Bahan ini juga rentan untuk tergores ketika Anda menggosok terlalu kencang ketika membersihkannya. Jika tergores, kilau dari cokelat yang dihasilkan akan menyusut. Jadi, berhati-hatilah di saat membersihkannya.

Cetakan silikon, untuk akomodasi mengeluarkan cokelat dan durability

Bahan silikon memiliki sifat elastis sehingga cokelat yang keras mampu dilepas dengan mudah dari cetakan. Untuk melepasnya, Anda tinggal mendorong bagian bawahnya saja. Dengan begitu, Anda pun tidak perlu mencungkil bagian pinggirnya. Bahan ini juga dapat digunakan untuk keperluan memanggang dan untuk membuat cetakan makanan ringan anggun yang lain.

Kekurangan materi ini yakni bubuk dapat dengan mudah melekat sehingga Anda perlu mencucinya setiap ketika sebelum menggunakannya. Selain itu, cetakan cokelat silikon yang gres masih mempunyai bacin yang kuat. Anda perlu membersihkannya dulu sebelum menggunakannya.

Silikon juga memiliki sifat yang sungguh lentur. Kaprikornus, ada kemungkinan lelehan cokelat dapat tumpah setelah dituangkan ke dalam cetakan. Sebaiknya Anda meletakkan cetakan silikon di atas baki sehabis menuangkan cokelat. Hal tersebut berkhasiat untuk menghindari tumpahnya cokelat dikala cetakan dipindahkan.

Tentukan bentuk cetakan berdasarkan kebutuhan

Dalam rangka apa Anda mencetak cokelat? Barangkali Anda ingin membuat cokelat untuk dibagikan di hari Valentine, kudapan di rumah, atau ajang berkreasi bersama buah hati. Untuk menciptakan cokelat Valentine, cetakan cokelat berupa hati semestinya menjadi pilihan utama Anda. Bentuk lain yang cute dan manis seperti bunga juga mampu dipilih.

Sementara untuk kudapan di rumah, Anda cukup mengamati ukuran lubang cetakan. Disarankan untuk menentukan cetakan dengan lubang yang diameternya tidak lebih dari 3 cm. Cetakan tersebut akan menghasilkan cokelat berukuran sekali suap. Hasil cokelat yang mini tersebut pun akan memudahkan Anda menyimpannya di dalam stoples.

Nah, bila Anda hendak berkreasi bareng si buah hati, izinkanlah anak Anda yang menentukan cetakan cokelatnya sendiri. Anak-anak biasanya menggemari cetakan cokelat bergambar aksara kesukaannya. Namun, Anda juga dapat memilihkan cetakan berupa alfabet, angka, buah, atau hewan. Anak-anak pun dapat berkreasi sambil berguru mengenal hal-hal gres yang memiliki kegunaan.

Pastikan akomodasi melepas cokelat

Salah satu prioritas saat menentukan cetakan cokelat adalah kemudahannya untuk melepas cokelat dari cetakan. Jangan sampai cokelat menjadi rusak sebab sulit dilepas dari cetakannya. Cetakan berbahan silikon biasanya mempunyai ragam rancangan yang rumit. Terkadang desain yang terlalu rumit dari cetakan tersebut menciptakan cokelat malah sukar untuk dilepaskan.

Pengadukan cokelat yang bagus akan sia-sia jikalau cokelat tidak mampu dilepas dengan tepat dari cetakannya. Cokelat dapat menjadi retak atau meleleh jika sulit untuk dikeluarkan dari cetakan. Jadi, pilihlah rancangan cetakan yang tidak terlampau rumit sehingga Anda dapat melepas cokelat dengan gampang ketika sudah mengeras.

Memang benar cetakan cokelat silikon mempunyai kelenturan sangat bagus. Meski begitu, hindarilah memilih cetakan silikon yang desainnya terlalu rumit dan menciptakan Anda sulit melepas cokelat ketika sudah mengeras. Contohnya, cetakan cokelat yang mempunyai bab atas menyempit, namun bagian bawahnya melebar seperti bentuk vas bunga.

[10 Rekomendasi] cetakan cokelat terbaik

Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk cetakan cokelat terbaik yang kami pastikan menurut cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan menimbang-nimbang kualitas produk, review pembeli, dan tingkat doktrin terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Stella Permata.

110 Rekomendasi

Cetakan Cokelat Bentuk 3 Macam Hewan

Mulai dari Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Berbentuk hewan, dijamin si kecil bakal kian suka!

Makanan berbentuk binatang pastinya mempesona bagi si kecil yang sedang berguru mengenal aneka macam jenis binatang. Sediakanlah cokelat berupa binatang lucu untuk mampu si kecil makan serta pelajari namanya. Karena itu, pikirkan untuk membeli cetakan yang satu ini. Si kecil pun tidak akan jenuh karena Anda mampu menyediakan cokelat atau makanan ringan yang menarik kapan pun dia harapkan.

Ukuran	21 cm x 110 Rekomendasi,5 cm x 1,5 cm
Bahan	Silikon
Bentuk	Binatang

9

Cetakan Cokelat Motif Buah

Mulai dari Rp 810 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Cokelat bermotif buah-buahan selaku penyegar suasana

Kreasikan cokelat produksi Anda dengan cetakan berbentuk buah-buahan! Cokelat yang diketahui sebagai kuliner bertemahangat akan jadi tampak lebih segar dan menarik hati. Selain itu, bentuk buahnya tampak lucu dengan detail yang tidak berlebihan. Dengan begitu, cokelat lebih mudah dikeluarkan dari cetakannya tanpa pecah atau terkikis. Membersihkannya sehabis penggunaan pun lebih effortless.

Ukuran	22,8 cm x 17 cm x 2 cm (loyang), 3–6 cm (diameter lubang)
Bahan	Silikon
Bentuk	Buah-buahan

8

shopee.co.id

Cetakan Cokelat Mawar

TTC 138

Mulai dari Rp 7.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Mawar indah untuk perkuat kesan romantis pada cokelat Anda

Bentuk mawar ialah salah satu bentuk favorit dalam kreasi cokelat. Dengan menggunakan materi plastik PET (Polyethylene terephthalate), bentuk cokelat yang dihasilkan akan lebih mengilap, glamor, serta mewah . Hal tersebut tentu akan menciptakan cokelat mawar bikinan Anda semakin mempesona.

Bagi Anda yang ingin mengungkapkan rasa kasih kepada istri atau suami dengan cara yang romantis, seleksilah cetakan ini. Tidak hanya untuk dibuat sendiri, Anda bisa membuat cokelat berupa bunga mawar yang indah bahu-membahu.

Ukuran	28,5 cm x 15,5 cm x 2,5 cm (loyang), 3,5 cm x 2,5 cm (lubang)
Bahan	Plastik
Bentuk	Bunga mawar

7

Cetakan Cokelat Bunga Ranting Daun

Mulai dari Rp 19.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Hasil lebih hidup dengan bentuk bunga yang realistik

Hasil dari cokelat yang dicetak tidak hanya mampu dikonsumsi pribadi, tetapi juga mampu dipakai sebagai hiasan kue. Bila Anda memerlukan dekorasi cokelat berupa bunga yang realistik, produk ini jawabannya. Tidak hanya bunga, Anda pun dapat mencetak daun dan rantingnya. Gunakanlah cokelat berwarna agar hasil karya Anda terlihat kian hidup dan elok!

Ukuran	5,6 cm (diameter)
Bahan	Silikon
Bentuk	Peach blossom

6

shopee.co.id

Cetakan Cokelat Angka Tancap

Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Jadikan momen ultah terasa semakin Istimewa dengan produk ini

Sekarang ini, memperlihatkan kejutan pada orang yang berulang tahun tidak harus dengan kudapan manis ulang tahun. Anda mampu menggantikannya dengan camilan lain, mirip donat, kudapan manis pai, bahkan puding. Namun, untuk memberi kesan personal, seharusnya tampilkan umur orang yang berulang tahun.

Anda bisa memperlihatkan angka umur tersebut dengan menggunakan cokelat berupa angka. Bagian bawahnya berupa lancip untuk menancapkannya pada kue atau media lainnya. Lebih praktis dan semua bagian kue jadi bisa dikonsumsi.

Ukuran	26 cm x 210 Rekomendasi,5 cm (loyang), 3,5 cm x 4,5 cm x 10 Rekomendasi,5 cm (lubang)
Bahan	Plastik
Bentuk	Angka

5

Cetakan Cokelat Alphabet Kecil

Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Praktis dan simpel untuk membuat tulisan dari cokelat

Lelehan cokelat memang gampang untuk dijadikan bentuk apa pun, salah satunya ialah dengan membentuknya menjadi tulisan. Bagi Anda yang baru memulai, menulis dengan cokelat bisa jadi menyibukkan. Selain ada kemungkinan salah tulis, hasil yang didapat mungkin tidak sesuai dengan keinginan. Agar mampu mencetak alfabet lebih baik, gunakan saja cetakan cokelat ini.

Ukuran	26 cm x 210 Rekomendasi cm (loyang), 3–4 cm (tinggi huruf)
Bahan	Plastik
Bentuk	Alfabet kecil

4

Cetakan Cokelat Lego Blocks

Mulai dari Rp 22.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Asyiknya bermain sambil menciptakan cokelat Lego!

Mainan Lego selalu punya daya tarik tersendiri untuk bawah umur. Nah, sekarang Anda dapat menyuguhkan Lego yang mampu dikonsumsi untuk anak dengan cetakan ini. Ia pun bisa bebas berkreasi dengan merangkai cokelat Lego sebelum memakannya, asyik! Tak cuma menyajikan untuknya, libatkan juga si kecil sewaktu Anda menyiapkannya. Tentu beliau akan gembira menyajikan cokelat Lego yang beliau buat bersama Anda.

Ukuran	15,5 cm x 8,5 cm x 2 cm
Bahan	Silikon
Bentuk	Lego block

3

shopee.co.id

Cetakan Cokelat Karakter Hati Mini

Mulai dari Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Tunjukkan kasih dengan cokelat berbentuk hati

Salah satu momen yang paling dinantikan setiap tahunnya adalah hari kasih sayang, tepatnya pada 14 Februari. Pada hari tersebut, Anda mampu menunjukkan kado spesial terhadap kekasih Anda. Salah satu kado yang sangat menarik dan disenangi yakni cokelat.

Tak cuma satu, dengan cetakan ini Anda dapat menciptakan banyak cokelat berupa hati sekaligus. Agar tidak monoton, Anda mampu membuatnya dengan cokelat berwarna. Mari ungkapkan perasaan dengan cokelat penuh warna di hari Valentine!

Ukuran	18,5 cm x 110 Rekomendasi cm x 1,4 cm
Bahan	Silikon
Bentuk	Hati mini

2

Cetakan Cokelat Wording

Model I

Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Tokopedia

Ungkapkan kata-kata senang Anda dengan cokelat!

Dengan cetakan ini Anda bisa mengungkapkan kata-kata bahagia secara gamblang sebab cetakan ini membentuk kata-kata ucapan yang umum dipakai. Sediakan cetakan ini di dapur bila keluarga Anda memiliki tradisi memperingati aneka macam momen penting. Contohnya, ulang tahun ayah atau ibu, tahun gres, kelulusan, dan sebagainya. Menggunakan cokelat yang dicetak dengan produk ini selaku  cake decoration pun cocok!

Ukuran	26 cm x 210 Rekomendasi cm (loyang), 2–2,5 cm (tinggi tulisan)
Bahan	Plastik
Bentuk	Tulisan ucapan

1

Cetakan Cokelat Abjad ABCD

Mulai dari Rp 11.899,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Cokelat praline ukuran sekali suap, tercipta di dapur Anda

Praline ialah makanan ringan khas Prancis yang terbuat dari adonan cokelat dan mentega dengan banyak sekali isian. Isiannya mampu berbentukkacang atau buah kering. Bila Anda sedang ingin menjajal membuat praline, cobalah dengan cetakan cokelat yang satu ini.

Ukuran tiap lubangnya mungil, tetapi cukup tebal. Hal ini memungkinkan Anda menciptakan praline berukuran sekali suap dan mengisi adonannya dengan mudah. Untuk mengeluarkan campuran cokelat dari cetakannya pun tidak susah. Anda tinggal mendorong bagian cetakan yang timbul saja.

Ukuran	18 cm x 15 cm x 1,5 cm
Bahan	Silikon
Bentuk	Balok alfabet

Tabel perbandingan produk cetakan cokelat terbaik

Gambar produk	1	2	3	4	5	6	7	8	9	110 Rekomendasi
Nama produk	Cetakan Cokelat Abjad ABCD	Cetakan Cokelat Wording	Cetakan Cokelat Karakter Hati Mini	Cetakan Cokelat Lego Blocks	Cetakan Cokelat Alphabet Kecil	Cetakan Cokelat Angka Tancap	Cetakan Cokelat Bunga Ranting Daun	Cetakan Cokelat Mawar	Cetakan Cokelat Motif Buah	Cetakan Cokelat Bentuk 3 Macam Hewan
Keunggulan	Cokelat praline ukuran sekali suap, tercipta di dapur Anda	Ungkapkan kata-kata senang Anda dengan cokelat!	Tunjukkan kasih dengan cokelat berupa hati	Asyiknya bermain sambil menciptakan cokelat Lego!	Praktis dan mudah untuk menciptakan tulisan dari cokelat	Jadikan momen ultah terasa makin Istimewa dengan produk ini	Hasil lebih hidup dengan bentuk bunga yang realistik	Mawar indah untuk perkuat kesan romantis pada cokelat Anda	Cokelat bermotif buah-buahan selaku penyegar suasana	Berbentuk hewan, dijamin si kecil bakal kian suka!
Harga mulai dari	Rp 11.899,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 22.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 19.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 7.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 810 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Ukuran	18 cm x 15 cm x 1,5 cm	26 cm x 210 Rekomendasi cm (loyang), 2–2,5 cm (tinggi goresan pena)	18,5 cm x 110 Rekomendasi cm x 1,4 cm	15,5 cm x 8,5 cm x 2 cm	26 cm x 210 Rekomendasi cm (loyang), 3–4 cm (tinggi abjad)	26 cm x 210 Rekomendasi,5 cm (loyang), 3,5 cm x 4,5 cm x 10 Rekomendasi,5 cm (lubang)	5,6 cm (diameter)	28,5 cm x 15,5 cm x 2,5 cm (loyang), 3,5 cm x 2,5 cm (lubang)	22,8 cm x 17 cm x 2 cm (loyang), 3–6 cm (diameter lubang)	21 cm x 110 Rekomendasi,5 cm x 1,5 cm
Bahan	Silikon	Plastik	Silikon	Silikon	Plastik	Plastik	Silikon	Plastik	Silikon	Silikon
Bentuk	Balok alfabet	Tulisan ucapan	Hati mini	Lego block	Alfabet kecil	Angka	Peach blossom	Bunga mawar	Buah-buahan	Binatang
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia

Cara mencetak cokelat semoga tidak lengket di cetakan

Agar cokelat tidak lengket di cetakan terdapat hal-hal penting yang perlu Anda amati. Beberapa di antaranya ialah tingkat keenceran cokelat, materi cetakan, dan langkah pencetakan. Lalu, cokelat dihentikan terkena air sedikit pun. Adonan cokelat yang kental akan mengeras dengan lebih solid dan mudah dikeluarkan dari cetakan.

Kemudian, tentang bahan cetakan, cetakan berbahan silikon lebih dianjurkan bagi pemula. Cetakan silikon lebih fleksibel sehingga Anda mampu dengan gampang mengeluarkan cokelat. Cetakan silikon juga mampu menciptakan performa yang mengilap jika coklat di-temper dengan baik dan cetakan dibersihkan dengan tepat. Sementara itu, bila Anda menghendaki permukaan cokelat yang sungguh halus, cetakan plastik adalah pilihan tepat.

Pada saat menuang cokelat di cetakan silikon, jangan masukkan gabungan ke dalam kulkas biar mengeras. Biarkan saja di ruangan cuek sampai mengeras supaya hasil akibatnya akan tetap mengilap. Lamanya pendinginan tergantung pada ukuran cokelat yang Anda buat. Dengan menurunkan suhunya secara drastis, adonan cokelat akan menyusut. Hal itu akan menciptakan ukurannya menjadi lebih kecil dibandingkan dengan lubang cetakan dan mudah diambil.

Tips mengolah cokelat dari pastry instructor kami, Stella Permata

Cokelat sangat bermusuhan dengan air alasannya cokelat mengandung lemak. Air dan lemak tidak mampu menyatu begitu saja. Kaprikornus, ketika mengolah cokelat Anda perlu menentukan tidak ada sisa air pada peralatan yang dipakai. Pada ketika proses pelelehan dengan teknik bain marie juga harus dipastikan tidak ada air yang masuk sebab akan menghancurkan cokelat.

Kemudian, hindari pewarna yang mengandung air atau pewarna yang cuma larut di air untuk mewarnai cokelat. Pewarna yang mengandung air akan menghancurkan performa cokelat, misalnya muncul bintik-bintik pada cokelat. Selain itu, pewarna yang larut di air akan menjadikan pigmen warnanya tidak menyebar tepat.

Baca juga saran banyak sekali cetakan lainnya di sini

Tidak hanya untuk menciptakan cokelat, ada beragam cetakan yang pantas Anda miliki. Cetakan donat, kue kering, dan muffin, masing-masing berguna tersendiri. Anda bisa membaca lebih jauh ihwal seluruh produk tersebut di sini.

110 Rekomendasi Cetakan Kue Kering Terbaik - Ditinjau oleh Cake Designer (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Cetakan Muffin Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Cetakan Donat Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Cetakan cokelat di pasaran memiliki desain beragam, mulai dari produk yang terlihat menggemaskan sampai produk yang terlihat keren. Sudahkah Anda menentukan desain cetakan cokelat yang Anda harapkan?

Agar momen menciptakan cokelat jadi lebih menggembirakan, seleksilah cetakan cokelat yang gampang dipakai dan dibersihkan. Pertimbangkanlah hal ini sebelum Anda membelinya. Kemudian, ciptakanlah cokelat yang menarik dan nikmati bareng orang-orang kesayangan Anda!

Berbagi :